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甘油是油吗?甘油有什么用途?

甘油是油吗?甘油有什么用途?

发布日期:2020-03-13
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高纯度甘油可以直接使用吗?干燥的情况下是不能吸取皮肤水分容易灼伤皮肤的吗?

很多人认为甘油是一种油,因为它的名字中有一个单词叫油。

甘油很粘,很厚,看起来像油,但它不是油,如果你看化学分子,它是酒精,它和酒精属于同一类。

甘油不是油,但它与油的结合太紧密。我们接触到多种植物油,动物油中含有大量的甘油数字。脂肪酸、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、必需脂肪酸等。

我们不在乎脂肪酸是由什么组成的,你有没有想过为什么这些油不是由油组成的,而是由脂肪酸组成的?

油被水解成两部分脂肪酸和甘油,换句话说,油(植物油、动物油)=甘油+脂肪酸  所以甘油在动植物和我们的身体里都很丰富。


甘油特别广泛地应用于食品、医药和化妆品中,主要有两个用途

1) 有点甜,用作甜味剂

2) 具有吸湿性,用作保湿剂

甘油

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